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Sara (法常)

專題報導

Community Shop-收集剩餘食物供應低收入戶的英國社會企業

Community Shop是一間以英國在地的社會企業,專門蒐集新鮮的剩餘食物(surplus food),以較低的價格賣給低收入家庭。此舉可以避免食物的浪費與食安問題。
 
Community Shop: More Than Just Food是一間致力於對抗食物浪費與食安問題的社會企業,主要的工作是集結在英國被零售商與製造商所丟棄的食物。食物蒐集完畢後,Community Shop以低價再賣給國內需要的人,但這些人必須符合某些收入標準,例如接受政府補助,或擁有其他足夠加入專案的理由。
 
讓剩食進入社會底層的再分配系統
Community Shop並非慈善機構,反而是以企業化經營的方式來協助社會邊緣。根據其說法,「很少人知道,有更多家中有人工作的家庭遠比失業家庭遭受貧困之苦。」在Community Shop工作的Antonio Dorileo解釋:「以我們現有的基本設備來看,剩餘庫存在食品製造產業中是常態。這些食品完全適合人們食用,卻因為各種原因無法出售。也許是因為食品保存期限較短、產品變形或包裝破損,亦或是過季的促銷品。其中包含了新鮮的蔬菜水果、麵包與乳製品、預熱食品與家用清潔產品。」
 
實體店,就像在一般超市購買
由於剩餘食品的特性,因此每一年庫存都不同。但會員至少仍保有多樣性的選擇,讓它感覺和在超市購買並無不同,重要的是,這確保低收入家庭的尊嚴得以維護。Community Shop提供高達七折的優惠食物給會員,且延續在英格蘭南約克夏的成功,Community Shop在倫敦的第一間實體店面開張了。Dorileo說:「倫敦店的開張象徵我們全國展店企劃的開始,我們正在為新分店尋找一些位於倫敦市內外的站點。我們的目標是在英國各地開設20間以上的分店。」每一間都有500到750個成員,而Community Hub則會是Community Shop的核心部分。
 
不只是超市,還有支援性服務
Community Hub針對成員的特定狀況與需求提供各種對會員的支援性服務,讓會員能享有食物安全與經濟穩定。「Community Hub模式的主要目的是試圖幫助人們重新立足,而我們在Hub做的工作是完成這件事的重要關鍵。我們喜歡的做法是將從會員身上賺到的利潤作為基金,用來支付我們提供給他們的服務上。 Dorileo說:「Community Hub是每間Community Shop的重要核心。」Hub中有一項成功計畫,針對成員生活中想看見正面改變的各種領域。Community Hub所提供的課程和指導包含了建立自信、債務管理、財務知識與職業生涯規劃。   
 
 
Community Shop
英國在地社會企業
透過販賣剩餘食物(surplus food)去強化個人與社群之間的連結,並且提供低收入者社會援助。
官網:http://community-shop.co.uk/community-shop/
 
原文:The Christian Science Monitor
編譯:林玟君 (文藻外語大學國際事務系/犢南實習生)
責任編輯:林韶怡

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